다이어트음식 만들기 :: 에그햄버거

 

 

페이스북에서 에그 햄버거를 만드는 게시글을 슥 본 후에

만드는 방법도 간단하고 맛도 있겠다 싶어서 만들어서 먹어 보기로 했다

 

 

재료도 마침 집에 다 있겠다 스리라차 소스 빼고 •︿•

없기도 없고 소스 맛도 궁금했었다 그래서 이번에 스리라차 소스를 구매했다

 

 

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재료 (1개 기준)

삶은 달걀 1개, 방울토마토 1개 or 대추토마토,
상추 1장 or 양상추, 체다치즈 1장
슬라이스 햄 1장, 스리라차 소스
고정용 이쑤시개

<이쑤시개 없어도 무관하지만 먹을 때 불편하다>

 

 

 

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에그 햄버거 만들기 완전 정말 간단하다

 

 

 

방울토마토와 치즈는 4등분을 하고

상추나 양상추를 토핑 하기 좋게 준비하고

 

나는 슬라이스 햄이 없어서

토스트용 햄을 사용해서 만들었다

 

햄은 원하는 적당한 크기

그리고 햄은 굽지 않고 삶았다

 

 

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햄을 삶은 이유는
가공햄에는 보존을 위해
1급 발암물질인 아질산나트륨이
들어있기 때문이다

아질산나트륨은 물에 잘 녹기 때문에
가공 햄 등을 먹을 때 끓는 물에 삶아 녹여서
먹는 것이 조금이라도 덜 섭취할 수 있다고 한다
시간이 없을 때는 찬물에 담그거나
헹궈서 먹는 것도 좋다고 한다

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그리고 삶은 계란

계란을 삶을 때는 찬기를 빼고

식초와 소금에 삶는 게 껍질이 잘 까진다

 

찬기를 빼야지만 잘 까진다는 것을

이제 알았다... ㅠㅠ

나는 매일 계란을 바로 삶아서

껍질 까다가 다 날려먹었었다

 

 

 

스리라차 소스

처음 구매해서 맛봤는데

매콤하고 핫소스 걸쭉한 버전..?

요즘 우리 엄마가 이 소스에 푸-욱 빠지셨다

 

 

 

 

삶은 계란을 반을 자른다

나중에 토핑을 올릴 때 계란이 넘어지지 않도록

밑부분을 살짝 잘라주는 것도 나쁘지 않다

그리고 가로, 세로 상관없다

 

 

 

그리고 순서 상관없이

토핑을 하고 소스를 원하는 만큼

뿌려주고 이쑤시개로 고정해 주면 완성이다

 

소스는 많으면 많을수록 맛있었다 ๑'ٮ'๑

맛있으면 0칼로리

 

 

 

 

이렇게 완성 ٩( ᐛ )و

 

 

맛은 토마토랑 치즈, 상추

수제버거에 들어가는 재료이다 보니

수제버거에서 빵 말고 계란으로 먹는 맛이다

 

아무 말이나 하는 것 같아 보이지만

만들어서 먹으면 무슨 말인지 알 수 있을 것이다ㅋㅋ

 

그리고 계란을 가로로 놓고 반을 잘라서 만들면 면적이 넓어서 그런지

토핑 하는 게 더 만들기 쉬웠다

 

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요즘 에그 햄버거에 빠져서 계속 먹는다 식사 대용으로 충분하다

보면 탄수화물이 없기 때문에 다이어트를 할 때 먹으면 좋을 것 같다

 

나는 지금 다이어트 열심히 하고 있으니까

햄버거 먹고 싶을 때, 이거 열심히 만들어 먹을 것이다 ٩( ᐛ )و